クリスマスの雰囲気にぴったりのカナッペとリースサラダ。
材料を揃えたら、あとは盛り付けるだけ！
シュワっと甘みが広がるスパークリングミードと合わせてみませんか？
カナッペ材料
【アボカドディップ】
・アボカド 1個
・マヨネーズ 大さじ1 A
・レモン汁 小さじ2 A
・塩胡椒 少々 A
【トッピング】★分量はお好みでOK
・スモークサーモン
・いくら
・生ハム
・いちご
・シャインマスカット
・ココナッツロング
・クリームチーズ
・ディル
・ピンクペッパー
・お好みの蜂蜜
【土台】
・バゲットもしくはクラッカー
作り方
➀アボカドディップを用意する
スライスしたアボカドに材料Aを加えたあと、少し形が残るくらいまでフォークで潰しておく。
スライスしたアボカドに材料Aを加えたあと、少し形が残るくらいまでフォークで潰しておく。
➁食べやすい大きさにカットした食材を並べて準備したら、好きな組み合わせでバゲットにのせる。
➂器に盛りつけて完成。
お好きな蜂蜜をかけて食べるのもおすすめです！
お好きな蜂蜜をかけて食べるのもおすすめです！
リースサラダ材料
【分量はお好みでOK】
・ベビーリーフ
・リーフレタス
・パプリカ数種類
・トマト
・生ハム
・スライスチーズ
・ブラックオリーブ
・お好みのドレッシング
下準備
・生ハムは端からくるくると巻き、芯をつくった外側に再び生ハムを重ね合わせ、お花の形にしておく。
・スライスチーズは型抜きを使って星形にカットしておく。
・スライスチーズは型抜きを使って星形にカットしておく。
作り方
➀お皿の中央に小さい器を固定し、その周りにベビーリーフ、リーフレタスを円状に置く。
➁細長くカットしたパプリカ、トマトをバランスよく散りばめていく。
➂バラの形に巻いた生ハム、星形に型抜きしたスライスチーズ、スライスしたブラックオリーブを散りばめて完成。
