とろとろ食感！

はちみつきなこ餅

2024年9月19日

お湯に入れるだけでOK！
ふわっととろけるお餅が簡単にできちゃいます。
黒糖のような味わいのそば蜂蜜と、香ばしいきなこの組み合わせがたまりません。

材料

・お餅　　　2個
・きな粉　　20g
・砂糖　　　20g
・塩　　　　ひとつまみ
・そば蜂蜜　適量　

➀お鍋に湯を沸かし、よく沸騰したら、火を止めてお餅を入れる

➁3~4分置いて、お餅が柔らかくなったら取り出す。

➂お餅を取り出したら、すぐにきな粉と砂糖を混ぜたバットに広げ全体にまぶす。

➃最後にそば蜂蜜をたっぷりかけて完成！

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¥2,300

そば蜂蜜は一般的な蜂蜜に比べ栄養価が高く、独特のクセがある蜂蜜です。
特に鉄分やミネラルが多く含まれており貧血や高血圧の人におすすめです。
味わいはクセが強く好き嫌いが分かれる蜂蜜ですが、黒蜜のような味わいのため、きな粉餅やバニラアイスに相性抜群です。