





濃厚ながらも、さっぱりとした味わい。絶妙なバランスが、あと引くおいしさ。
フレッシュでほのかな酸味が感じられるオーストラリア産のクリームチーズをたっぷりと使用。
ミルクやはちみつの優しい甘さが、程よいアクセントに。
濃厚ながらも、さっぱりとした味わいのため、その絶妙で奥深い味わいのバランスが、あと引くおいしさ。

花々の豊かな香りが特徴の百花はちみつを使用
2種類以上の花から採れた百花はちみつは、 花々の豊かな香りと複雑で多層的な味わいが楽しめるはちみつです。より華やかで豊かな香りとなり、フレッシュなチーズの香りが引き立ちます。

【Gelateriasumi-ya】がつくる、こだわりのジェラート
2014年創業/千葉県松戸市に店舗を構えています。
店主の太田さん自ら、旬の食材や栄養価が高く 安全な食材を厳選。
ジェラート発祥の国、イタリアへ渡り、製造技術だけでなく環境や社会、安全に配慮したジェラートについて学んだほか、世界50か国を巡った経験から、使用する食材が どんなところで作られ、生産者がどんな思いで育ててきたのかという 物語を大切に、素材に真摯に向き合いながら絶品のジェラートをひとつひとつ丁寧に作り上げています。
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