焼き芋そばはちみつジェラート

2014年創業/千葉県松戸市に店舗を構えています。
店主の太田さん自ら、旬の食材や栄養価が高く 安全な食材を厳選。 ジェラート発祥の国、イタリアへ渡り、製造技術だけでなく環境や社会、安全に配慮したジェラートについて学んだほか、世界50か国を巡った経験から、使用する食材が どんなところで作られ、生産者がどんな思いで育ててきたのかという 物語を大切に、素材に真摯に向き合いながら絶品のジェラートをひとつひとつ丁寧に作り上げています。